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Ricetta Pollo Alla Griglia

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 - Pollo Novello Del Peso Di 900 G 1 - Limone - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Pulire il pollo eliminando testa, collo e zampe; fiammeggiatelo, lavatelo e asciugatelo bene con un canovaccio. Apritelo praticando un taglio sulla schiena, appiattitelo con il batticarne premendo in particolare modo sullo sterno. Mettetelo a marinare in un po` di olio, succo di limone, abbondante pepe e sale. Lasciatevelo per il tempo che avete a disposizione (almeno una mezz`oretta). Di tanto in tanto rigiratelo nella marinata perché la carne si insaporisca. Mettete al fuoco la griglia quando sarà ben calda appoggiatevi il pollo scolato dalla marinata e cuocetelo mantenendo il fuoco basso; di tanto in tanto rigiratelo.

Categoria: POLLAME

Ingrediente principale: Pollo
Ricetta pollo Alla Griglia per 4 persone.

14/12/2018 - info@ricetteper.com