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Ricetta Pollo Alla Diavola (5)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 - Pollo Grande Alcune Fette - Prosciutto Crudo 1 Fetta Grande - Pancetta 1 Bicchiere - Vino Bianco Poco - Brodo 1 Rametto - Rosmarino - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Pulire il pollo dalle interiora, levate testa e zampe e lavatelo molto bene sotto l`acqua corrente, quindi asciugatelo. Tagliate a pezzetti la pancetta e sistematela all`interno del pollo con sale e pepe. Salate il pollo anche all`esterno e poi mettetelo a rosolare in un grande tegame con dell`olio e un rametto di rosmarino. Coprite il tegame, rigirate di tanto in tanto il pollo e aggiungete poco brodo se si attaccasse al fondo. Quando il pollo sarą quasi cotto ricopritelo con le fette di prosciutto crudo e spruzzate con il vino lasciandolo poi evaporare. Spolverate ancora con il pepe e servite.

Categoria: POLLAME

Ingrediente principale: Pollo
Ricetta pollo Alla Diavola (5) per 4 persone.

10/12/2018 - info@ricetteper.com