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Ricetta Pollo Ai Funghi Con Pomodoro |
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Ingredienti ricetta:
1 - Pollo A Pezzi
30 grammi - Funghi Porcini Secchi
1 - Cipolla
1 - Carota
1 Costa - Sedano
1 Bicchiere - Vino Bianco
1 Tazza - Brodo
300 grammi - Sugo Di Pomodoro
- Sale
- Pepe
- Olio D`oliva
Preparazione ricetta:
Mettere due cucchiai d`olio in una casseruola e far rosolare bene i pezzi del pollo a fuoco vivace. Nel frattempo mettere i funghi in bagno in acqua calda e, quando saranno ammorbiditi, tritateli grossolanamente. Aggiungeteli al pollo e fate insaporire qualche minuto. Tritate la carota, il sedano e la cipolla e aggiungeteli al pollo. Bagnate il tutto con il vino, aggiungete il pomodoro, il sale, il pepe e coprite la casseruola facendo cuocere per circa 40 minuti. Ogni tanto bagnate con il brodo e, a fine cottura scoprite la casseruola per fare ritirare il sugo.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Pollo
Ricetta pollo Ai Funghi Con Pomodoro per
4
persone.
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Ricette
