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Ricetta Pollastro Fritto

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 2 - Pollastri Di 800 G - Sale 2 - Uova - Pangrattato - Farina 2 - Limoni - Prezzemolo Senza Gambo - Grasso Per Friggere


Preparazione ricetta: Tagliate in quarti i polli, disossate il petto e le cosce fino all`osso superiore dell`ala e all`osso inferiore della coscia, staccate eventualmente la pelle, aggiungete il sale e impanate in un miscuglio di farina, uova sbattute e pangrattato. Friggete i pezzi di pollo lentamente in grasso abbondante, finché diventano dorati. Toglieteli dal grasso e asciugateli con della carta crespata, fate un soffritto croccante di prezzemolo, scolatelo e salatelo. Servite i pezzi di pollo (petto e cosce separati) mettendo sul piatto in alto il prezzemolo fritto e guarnendo con delle fettine di limone.

Categoria: POLLAME

Ingrediente principale: Pollastri
Ricetta pollastro Fritto per 4 persone.

14/12/2018 - info@ricetteper.com