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Ingredienti ricetta:
1 - Polipo Da 1000 G
1 - Cipolla
2 Bicchieri - Vino Barbera
1 Scatola - Pomodori Pelati
6 - Patate Piccole
2 Cucchiai - Prezzemolo Tritato
Preparazione ricetta:
Tagliate a pezzetti il polipo. In una casseruola fate soffriggere la cipolla in poco olio. Aggiungete il polipo tagliato a pezzetti, coprite con metą del vino e lasciate evaporare. Aggiungete i pomodori, aggiustate di salate e cuocete per 40 minuti, aggiungendo un po` di vino alla volta. Tagliate le patate a fette piuttosto spesse aggiungetele al polipo e terminate la cottura. Cospargete col prezzemolo e servite.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Polipo
Ricetta polipo Ubriaco per
4
persone.
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Ricette
