Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Polipo Con I Fagioli

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 800 grammi - Polipi Piccoli Gią Puliti 300 grammi - Fagioli Cannellini Secchi 8 - Pomodori Maturi 4 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine 1 Spicchio - Aglio 1/2 - Cipolla 1/2 Bicchiere - Vino Bianco 1/2 Bicchiere - Brodo Vegetale - Peperoncino - Sale


Preparazione ricetta: Mettete in ammollo i fagioli per 8 ore in una terrina con acqua fredda, dopo di che scolateli e fateli cuocere in una pentola con acqua salata, coperti e a fuoco basso, per 50 minuti. Sbucciate l`aglio e la cipolla; schiacciate il primo e tritate la seconda, quindi fateli soffriggere in una casseruola con l`olio; poi aggiungete i pomodori, pelati, privati dei semi e spezzettati, salate e fate insaporire. Tagliate i polipi a pezzetti e metteteli nella casseruola; unite i fagioli scolati, mescolate, aggiungete un pezzetto di peperoncino rosso e fate cuocere per almeno 40 minuti, versando di tanto in tanto un po` di vino e un cucchiaio di brodo. Servite ben caldo in tavola.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Polipo
Ricetta polipo Con I Fagioli per 4 persone.

22/03/2019 - info@ricetteper.com