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Ricetta Polipi Alla Spagnola |
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Ingredienti ricetta:
600 grammi - Polipi
- Olio D`oliva
300 grammi - Pomodori Pelati Senza Semi Spezzettati
1 Bicchiere - Vino Bianco
2 - Cipolle Affettate
10 - Olive Farcite Con Peperoni Tagliate Ad Anelli
2 Spicchi - Aglio
- Alloro
- Timo
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Pulire, eviscerare e lavare i polipi. Mettere in un tegame l`olio con le cipolle; quando queste cominceranno a rosolare, aggiungere gli spicchi d`aglio schiacciati (toglierli appena saranno ben coloriti), i pomodori, l`alloro, il timo, sale e pepe. Lasciar cuocere 5 minuti,quindi unire i polipi interi e il vino; mescolare bene e lasciar cuocere piano, per 2 ore. Mezz`ora prima di servirli, aggiungere le olive.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Polipi
Ricetta polipi Alla Spagnola per
4
persone.
Luogo: Spagna.
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Ricette
