Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Polipi Affogati (2)

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 900 grammi - Polipi Piccoli 400 grammi - Pomodori 1 Spicchio - Aglio Abbondante - Prezzemolo Tritato Abbondante - Olio D`oliva - Sale


Preparazione ricetta: Mettete i polipi puliti in un recipiente, possibilmente di coccio, con olio abbondante, i pomodori maturi sbucciati, privati dei semi e tagliati a spicchi, abbondante prezzemolo tritato, uno spicchio d`aglio. Non aggiungete acqua e non salate. Coprite ermeticamente il tegame e, senza mai riaprirlo, lasciate cuocere lentamente i polipi per mezz`ora o pił. A cottura ultimata salate. Serviteli con il loro sugo che deve essere abbondante. Vini di accompagnamento: Friuli Aquileia Rosato DOC, Colli Amerini Rosato DOC, Alezio Rosato DOC.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Polipi
Ricetta polipi Affogati (2) per 4 persone.

16/02/2019 - info@ricetteper.com