|
| |
Ricetta Polenta Taragna (2) |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
300 grammi - Farina Di Grano Saraceno
100 grammi - Farina Gialla
200 grammi - Formaggio Morbido
150 grammi - Burro
- Sale
Preparazione ricetta:
Scaldate un litro e mezzo d`acqua, salatela e, quando l`acqua raggiunge il bollore, versatevi a pioggia le due farine mescolando continuamente. Dopo mezz`ora aggiungete il burro a pezzetti. Quando la polenta ha assorbito tutto il burro, unite il formaggio tagliato a fettine larghe e sottili. Mescolate ancora per alcuni minuti e servite subito la polenta ben calda. Se piacciono si possono abbinare delle salsicce cotte al tegame. Vini di accompagnamento: Valtellina Superiore Inferno DOC, Rosso Di Montalcino DOC, Lizzano Malvasia Nera DOC.
Categoria: Polente
Ingrediente principale:
Farina Gialla
Ricetta polenta Taragna (2) per
4
persone.
|
|
Ricette
