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Ricetta Polenta Pasticciata

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Farina Gialla A Grana Fine 200 grammi - Formaggio Crescenza 100 grammi - Formaggio Taleggio 100 grammi - Formaggio Grana Grattugiato - Burro - Sale


Preparazione ricetta: Portare ad ebollizione 125 cl d`acqua salata, versarvi a pioggia la farina, mescolando continuamente, e cuocere per 50`. Rovesciare la polenta sul tagliere, far raffreddare e tagliarla a fettine. Alternare strati di polenta, grana e formaggi a fettine, coprire lo ultimo strato di formaggi con qualche fiocco di burro e cuocere in forno caldo a 190 gradi per circa 20`.

Categoria: Polente

Ingrediente principale: Formaggio Crescenza
Ricetta polenta Pasticciata per 4 persone.

19/09/2019 - info@ricetteper.com