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Ricetta Polenta Pasticciata |
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Ingredienti ricetta:
350 grammi - Farina Gialla A Grana Fine
200 grammi - Formaggio Crescenza
100 grammi - Formaggio Taleggio
100 grammi - Formaggio Grana Grattugiato
- Burro
- Sale
Preparazione ricetta:
Portare ad ebollizione 125 cl d`acqua salata, versarvi a pioggia la farina, mescolando continuamente, e cuocere per 50`. Rovesciare la polenta sul tagliere, far raffreddare e tagliarla a fettine. Alternare strati di polenta, grana e formaggi a fettine, coprire lo ultimo strato di formaggi con qualche fiocco di burro e cuocere in forno caldo a 190 gradi per circa 20`.
Categoria: Polente
Ingrediente principale:
Formaggio Crescenza
Ricetta polenta Pasticciata per
4
persone.
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Ricette
