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Ricetta Polenta Generosa

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Farina Gialla 100 Cl - Latte 3 - Uova 50 grammi - Burro - Pangrattato - Sale


Preparazione ricetta: Cuocere la farina gialla nel latte con sale e una noce di burro per 30 minuti circa. DovrÓ risultare un po` morbida, quindi, se necessario, aggiungere ancora un po` di latte. Far raffreddare un po` e unire il resto del burro, 3 tuorli e le chiare montate a neve. Imburrare e cospargere con pangrattato uno stampo. Versarvi il composto e mettere in forno per 30 minuti. Servire, a piacere, con sugo di funghi o sugo di carne.

Categoria: Polente

Ingrediente principale: Farina Gialla
Ricetta polenta Generosa per 4 persone.

21/01/2019 - info@ricetteper.com