|
| |
Ricetta Polenta Fritta Con Verdure |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
400 grammi - Farina Gialla Genovese
150 Cl - Acqua
400 grammi - Cavoli Neri Ricci
300 grammi - Fagioli Borlotti
- Sale
- Olio Per Friggere
Preparazione ricetta:
Cuocere nell`acqua i cavoli a pezzi, privi delle coste dure, e i fagioli. Dopo circa 30` versare a pioggia la farina, salare e continuare a mescolare. A cottura ultimata (dopo circa 1 ora), rovesciare la polenta sul piatto di legno e, quando si sarà raffreddata, tagliarla a fette e friggerla in olio bollente. Si può servire anche calda con burro e parmigiano.
Categoria: Polente
Ingrediente principale:
Cavoli Neri
Ricetta polenta Fritta Con Verdure per
4
persone.
|
|
Ricette
