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Ricetta Polenta E Latte

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Farina Gialla 100 Cl - Acqua 2 Pizzichi - Sale - Latte


Preparazione ricetta: Portate l`acqua a bollore, versate a pioggia la farina continuando a mescolare per circa 40 minuti. Rovesciate la polenta sul tagliere di legno, stendetela all`altezza di due o tre centimetri, copritela con un tovagliolo perché il vapore trattenuto la mantenga ben calda. Al momento di servire, con la punta di un coltello suddividete la superficie a quadretti. Ogni commensale si serva della polenta in modo da riempire a metà la sua ciotola e sopra versi latte freddo fino a coprire. Nel caso si preferisca servire la polenta fredda il latte sia ben caldo.

Categoria: Polente

Ingrediente principale: Latte
Ricetta polenta E Latte per 4 persone.

21/01/2019 - info@ricetteper.com