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Ricetta Polenta Di Capracotta |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Sbramato Di Mais
400 grammi - Patate
- Olio D`oliva Extra-vergine
- Sale
250 Cl - Acqua
100 grammi - Scaglie Di Formaggio Pecorino Di Capracotta Stagionato
- Ragł
Preparazione ricetta:
Portare ad ebollizione l`acqua nel paiolo di rame, salare e mettervi a lessare le patate sbucciate. Passarle facendole ricadere nell`acqua che bolle. Unire la farina a pioggia mescolando ininterrottamente fino ad avere una polenta piuttosto soda. Condire con ragł e formaggio.
Categoria: Polente
Ingrediente principale:
Formaggio Pecorino
Ricetta polenta Di Capracotta per
6
persone.
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Ricette
