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Ricetta Polenta Di Capracotta

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Sbramato Di Mais 400 grammi - Patate - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale 250 Cl - Acqua 100 grammi - Scaglie Di Formaggio Pecorino Di Capracotta Stagionato - Ragł


Preparazione ricetta: Portare ad ebollizione l`acqua nel paiolo di rame, salare e mettervi a lessare le patate sbucciate. Passarle facendole ricadere nell`acqua che bolle. Unire la farina a pioggia mescolando ininterrottamente fino ad avere una polenta piuttosto soda. Condire con ragł e formaggio.

Categoria: Polente

Ingrediente principale: Formaggio Pecorino
Ricetta polenta Di Capracotta per 6 persone.

22/05/2019 - info@ricetteper.com