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Ricetta Polenta Con Spuntature E Salsicce

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Ingredienti ricetta: - Per La Polenta: 300 grammi - Farina Gialla - Sale - Per Il Condimento: 400 grammi - Spuntature Di Maiale 200 grammi - Salsicce 50 grammi - Lardo Di Maiale - Strutto - Cipolla - Aglio - Vino Bianco - Conserva Di Pomodoro - Formaggio Pecorino Grattugiato - Prezzemolo - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Portare ad ebollizione 150 cl di acqua salata, gettarvi a pioggia la farina, cuocere mescolando sempre per 45 minuti. Scaldare lo strutto, unire la cipolla affettata e un battuto di lardo, aglio e prezzemolo e farlo rosolare. Aggiungere le spuntature, aggiustare di sale e pepe e far insaporire per 10 minuti. Bagnare con il vino, far evaporare e unire la conserva. A metą cottura unire le salsicce tagliate a grossi pezzi. Condire la polenta con il sugo e il pecorino.

Categoria: Polente

Ingrediente principale: Salsicce
Ricetta polenta Con Spuntature E Salsicce per 4 persone.

22/05/2019 - info@ricetteper.com