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Ricetta Polenta Con Le Uova |
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Ingredienti ricetta:
350 grammi - Farina Gialla
8 - Uova
40 grammi - Burro
- Sale
Preparazione ricetta:
In una pentola portate a bollore l`acqua leggermente salata, versatevi la farina a pioggia, mescolando energicamente con la frusta. Lasciate cuocere per circa un`ora continuando a girare con il mestolo di legno. Quando mancano pochi minuti alla fine della cottura aggiungete il burro e mescolate bene. Versate la polenta su un piatto da portata tenuto al caldo e sopra adagiatevi le uova cotte al piatto. Vini di accompagnamento: Soave “Classico” DOC, Albana Di Romagna “Secca” DOCG, Castel Del Monte Chardonnay DOC.
Categoria: Polente
Ingrediente principale:
Uova
Ricetta polenta Con Le Uova per
4
persone.
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Ricette
