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Ricetta Polenta Con La Ricotta

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Farina Gialla 300 grammi - Pomodori 300 grammi - Ricotta 50 grammi - Pancetta - Formaggio Grattugiato - Cipolla 3 Cucchiai - Olio D`oliva - Burro - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Preparate la polenta, versatela sul tavolo e quando č fredda tagliatela a fette. Riducete la ricotta a crema. In una casseruola rosolate la cipolla e la pancetta tritate con tre cucchiai d`olio. Unite i pomodori spellati e tagliati a cubetti, sale e pepe. Cuocete la salsa per mezz`ora. In una pirofila imburrata disponete a strati polenta, ricotta, formaggio grattugiato e sugo. Terminate con la polenta, cospargetela con fiocchetti di burro. Lasciate gratinare in forno a 180 gradi. Vini di accompagnamento: Colli Euganei Rosso DOC, Sangiovese Dei Colli Pesaresi DOC, Aprilia Merlot DOC.

Categoria: Polente

Ingrediente principale: Ricotta
Ricetta polenta Con La Ricotta per 4 persone.

21/01/2019 - info@ricetteper.com