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Ricetta Polenta Con La Ricotta |
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Ingredienti ricetta:
350 grammi - Farina Gialla
300 grammi - Pomodori
300 grammi - Ricotta
50 grammi - Pancetta
- Formaggio Grattugiato
- Cipolla
3 Cucchiai - Olio D`oliva
- Burro
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Preparate la polenta, versatela sul tavolo e quando č fredda tagliatela a fette. Riducete la ricotta a crema. In una casseruola rosolate la cipolla e la pancetta tritate con tre cucchiai d`olio. Unite i pomodori spellati e tagliati a cubetti, sale e pepe. Cuocete la salsa per mezz`ora. In una pirofila imburrata disponete a strati polenta, ricotta, formaggio grattugiato e sugo. Terminate con la polenta, cospargetela con fiocchetti di burro. Lasciate gratinare in forno a 180 gradi. Vini di accompagnamento: Colli Euganei Rosso DOC, Sangiovese Dei Colli Pesaresi DOC, Aprilia Merlot DOC.
Categoria: Polente
Ingrediente principale:
Ricotta
Ricetta polenta Con La Ricotta per
4
persone.
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Ricette
