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Ricetta Polenta Con Lardo E Pomodoro |
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Ingredienti ricetta:
100 grammi - Polenta
100 grammi - Lardo Di Maiale
5 - Pomodori
1/2 - Scalogno
1 Spicchio - Peperoncino
2 Foglie - Basilico
1 - Cipolla
- Burro
- Prezzemolo
- Olio D`oliva Extra-vergine
- Sale
Preparazione ricetta:
Sbucciare i pomodori e passare al setaccio. Tritare lo scalogno e rosolarlo con peperoncino, pomodori e basilico. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Dorare la cipolla a rondelle, aggiungere il lardo e cuocere per poco. Cuocere la polenta in acqua bollente con sale e burro. Unire il tutto e servire guarnendo col prezzemolo.
Categoria: Polente
Ingrediente principale:
Pomodori
Ricetta polenta Con Lardo E Pomodoro per
4
persone.
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Ricette
