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Ricetta Polenta Con Funghi E Formaggio |
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Ingredienti ricetta:
250 grammi - Sbramato Integrale Di Mais
150 grammi - Formaggio Fontina
60 grammi - Funghi Secchi
- Prezzemolo Tritato
Poco - Olio D`oliva Extra-vergine
- Aglio
1 Mestolino - Latte
- Sale
Preparazione ricetta:
Far rinvenire i funghi in acqua tiepida. Preparare la polenta. Frattanto a parte strizzare i funghi, tagliuzzarli e soffriggerli dolcemente con l`aglio in poco olio. Salarli e cospargerli di prezzemolo tritato. Sciogliere a bagnomaria la fontina a dadini nel latte. Versare la polenta nei piatti e porre al centro di ciascuno l`intingolo di funghi. Rifinire con la fonduta di formaggio.
Categoria: Polente
Ingrediente principale:
Formaggio Fontina
Ricetta polenta Con Funghi E Formaggio per
4
persone.
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