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Ricetta Polenta Al Gorgonzola |
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Ingredienti ricetta:
350 grammi - Farina Gialla
150 grammi - Formaggio Gorgonzola
150 grammi - Burro
- Formaggio Grattugiato
- Sale
Preparazione ricetta:
Fate una polenta piuttosto soda con un litro e un quarto d`acqua. Travasatela, ancora calda, in scodelle o ciotole individuali che possano essere messe al forno. Al centro di ognuna mettete un pezzetto di burro fresco affondandolo un po` nella polenta, e sopra adagiatevi una fettina o un pezzettino di gorgonzola del tipo grasso. Passate in forno caldo, finché burro e gorgonzola siano completamente fusi. Servite il formaggio grattugiato a parte. Vini di accompagnamento: In questo caso, dato l`abbinamento con la polenta, preferite i vini rossi di medio corpo: Barbera D`Asti DOC, Sangiovese Di Romagna “Superiore” DOC, Cirò Rosso DOC.
Categoria: Polente
Ingrediente principale:
Formaggio Gorgonzola
Ricetta polenta Al Gorgonzola per
4
persone.
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Ricette
