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Ingredienti ricetta:
200 grammi - Farina
180 grammi - Zucchero
180 grammi - Burro
3 - Uova
1/2 Bustina - Lievito
1 - Limone (scorza Grattugiata)
1 Cucchiaino - Rum
- Sale
100 grammi - Frutta Candita
Preparazione ricetta:
Fate ammorbidire il burro e impastatelo allo zucchero con un cucchiaio di legno. Sbattete le uova e aggiungetele a poco a poco al burro sempre mescolando bene. Unite all`impasto la scorza di limone, la farina, il rum, il lievito e un pizzico di sale. Una volta ottenuto un impasto omogeneo aggiungete anche i canditi leggermente infarinati. Imburrate e infarinate uno stampo da plumcake e fate cuocere in forno gią caldo a 180 gradi per un`ora. Controllate la cottura bucando il dolce con uno stuzzicadenti: deve rimanere asciutto.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Uova
Ricetta plumcake (3) per
4
persone.
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