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Ricetta Pizza Quattro Stagioni (5) |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Pasta Di Pane
100 grammi - Cozze
25 grammi - Olive Nere
25 grammi - Olive Verdi
50 grammi - Prosciutto Cotto
50 grammi - Mozzarella
4 - Acciughe Sotto Sale
- Carciofini Sott`olio
- Pomodori Pelati
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Spazzolate con molta cura le cozze sotto l`acqua corrente lavandole bene. Mettetele in una padella e fatele aprire senza condimento a fiamma vivace. In una teglia appena unta d`olio oppure foderata con la carta da forno stendete la pasta lievitata della pizza. Distribuite sulla superficie i pomodori tagliati a cubetti, disegnate una croce con il lato non tagliente di un coltello e procedete a spicchi. Su uno mettete le olive verdi e i filetti delle acciughe dissalate e diliscate; in un altro le cozze; nel terzo il prosciutto cotto e la mozzarella a quadretti; nell`ultimo i carciofini divisi a metą e le olive nere. Condite il tutto con un giro d`olio versato a filo, salate e pepate. Cuocete in forno preriscaldato a 220 gradi per circa 15-20 minuti
Categoria: Pizze
Ingrediente principale:
Cozze
Ricetta pizza Quattro Stagioni (5) per
4
persone.
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Ricette
