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Ricetta Pizza Di Patate Alla Pugliese |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Patate
100 grammi - Farina
30 grammi - Burro
1 - Uovo
1 - Mozzarella
3 - Pomodori
5 - Filetti D`acciughe
2 Cucchiai - Olio D`oliva
- Origano
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Lessate le patate. Pelatele, passatele nello schiacciapatate e raccogliete la purea in una terrina. Aggiungete al composto la farina, il burro, l`uovo e lavorate con un cucchiaio di legno finché l`impasto acquista una consistenza omogenea. Ungete una teglia di olio e versatevi il composto. Pareggiate la superficie, ricopritela con la mozzarella tagliata a fettine, distribuite qua e lą le acciughe a pezzettini e i pomodori spellati e tagliati a cubetti. Condite con sale e pepe, irrorate con un po` d`olio versato a filo, cospargete l`origano e cuocete in forno preriscaldato a 220 gradi per circa venti minuti.
Categoria: Pizze
Ingrediente principale:
Patate
Ricetta pizza Di Patate Alla Pugliese per
4
persone.
Luogo: Puglia.
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Ricette
