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Ricetta Pizza Di Patate Alla Pugliese

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Patate 100 grammi - Farina 30 grammi - Burro 1 - Uovo 1 - Mozzarella 3 - Pomodori 5 - Filetti D`acciughe 2 Cucchiai - Olio D`oliva - Origano - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Lessate le patate. Pelatele, passatele nello schiacciapatate e raccogliete la purea in una terrina. Aggiungete al composto la farina, il burro, l`uovo e lavorate con un cucchiaio di legno finché l`impasto acquista una consistenza omogenea. Ungete una teglia di olio e versatevi il composto. Pareggiate la superficie, ricopritela con la mozzarella tagliata a fettine, distribuite qua e lą le acciughe a pezzettini e i pomodori spellati e tagliati a cubetti. Condite con sale e pepe, irrorate con un po` d`olio versato a filo, cospargete l`origano e cuocete in forno preriscaldato a 220 gradi per circa venti minuti.

Categoria: Pizze

Ingrediente principale: Patate
Ricetta pizza Di Patate Alla Pugliese per 4 persone.

Luogo: Puglia.
18/07/2019 - info@ricetteper.com