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Ricetta Pizza Di Melanzane (2) |
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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Melanzane Grigliate (anche Surgelate)
150 grammi - Mozzarella
1 Barattolo - Polpa Di Pomodoro
1 Spicchio - Aglio
1 Mazzetto - Basilico
4 Cucchiai - Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Mettete a fuoco in una casseruolina l`aglio con l`olio. Appena l`aglio sarą dorato eliminatelo e unite a 3 cucchiai d`olio la polpa di pomodoro e 4 foglie di basilico. Cuocete la salsa per 6-7 minuti. Distribuite sul fondo di una teglia o di una pirofila un po` di salsa di pomodoro e un cucchiaio d`olio. Quindi coprite il fondo con le fette di melanzana, sovrapponendole per tre quarti, in modo da non lasciare spazi vuoti. Cospargete con la polpa di pomodoro e distribuitevi sopra la mozzarella tagliata a fettine sottili. Salate, pepate e infornate per 10 minuti. Appena tolta la pizza dal forno guarnitela con foglioline fresche di basilico.
Categoria: Pizze
Ingrediente principale:
Melanzane
Ricetta pizza Di Melanzane (2) per
4
persone.
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Ricette
