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Ricetta Pizza Con Scarola, Uvetta E Pinoli

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Pasta Da Pane 1 Cespo - Insalata Scarola 40 grammi - Uvetta Sultanina 40 grammi - Pinoli - Olio D`oliva - Farina Bianca - Sale 1 Macinata - Pepe In Grani


Preparazione ricetta: Mettete a bagno l`uvetta in acqua tiepida. Mondate la scarola, tagliatela a striscioline e fatela appassire in 2 cucchiaiate d`olio; salatela. Sgonfiate la pasta sulla spianatoia leggermente infarinata. Ungete d`olio uno stampo rotondo. Stendetevi la pasta e, con la punta delle dita, datele la forma dello stampo. Distribuitevi sopra la scarola brasata. Cospargete il tutto con l`uvetta, sgocciolata, e i pinoli. Passate la pizza nel forno giÓ scaldato a 180 gradi e cuocetela per 20 minuti. Servitela calda, condita con un filo d`olio e con una macinata di pepe fresco. Consigli: se si acquista la pasta da pane in anticipo, tenerla in luogo fresco e farla rilievitare al caldo solo una o due ore prima dell`uso; si eviterÓ che gonfi troppo e diventi difficile da lavorare. Vino consigliato: Riviera Ligure di Ponente Pigato.

Categoria: Pizze

Ingrediente principale: Insalata Scarola
Ricetta pizza Con Scarola, Uvetta E Pinoli per 4 persone.

Preparazione: 30 minuti. Calorie: 376.
12/12/2019 - info@ricetteper.com