|
| |
Ricetta Pizza Con Le Cipolle |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
300 grammi - Pasta Da Pane
1000 grammi - Cipolle Bianche
2 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine
50 grammi - Acciughe Salate
50 grammi - Olive Nere
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Pelate le cipolle e affettatele sottilissime. Scaldate l`olio in una larga padella antiaderente, aggiungete le cipolle e fatele appassire per una decina di minuti, mescolando quasi continuamente. Insaporite con sale e pepe, coprite e proseguite la cottura per circa mezz`ora, mescolando di tanto in tanto, facendo attenzione che non attacchino. Se necessario bagnate ogni tanto con un cucchiaio d`acqua tenendo comunque presente che a fine cottura dovranno risultare asciutte. Raschiate leggermente le acciughe, sciacquatele, tamponatele con carta da cucina e dividetele a filetti. Snocciolate le olive e dividetele in due. Ungete leggermente una tortiera da crostate, a bordi bassi, del diametro di 28 cm e stendetevi la pasta in uno strato sottile, rialzandola un poco tutto intorno. Distribuitevi le cipolle in maniera uniforme e i filetti di acciughe disposti a raggiera. Fra un raggio e l`altro, disponete le mezze olive in maniera armoniosa. Mettete la pizza nel forno precedentemente scaldato a 200 gradi sistemando la griglia nella posizione pił bassa. Cuocete per circa tre quarti d`ora e servitela calda o tiepida.
Categoria: Pizze
Ingrediente principale:
Cipolle Bianche
Ricetta pizza Con Le Cipolle per
4
persone.
|
|
Ricette
