|
| |
Ricetta Pizza Alla Pescatora |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
400 grammi - Pasta Di Pane
300 grammi - Moscardini
300 grammi - Vongole
300 grammi - Cozze
300 grammi - Gamberetti
300 grammi - Pomodorini
4 Spicchi - Aglio
1 - Cipolla
- Prezzemolo
- Olio D`oliva
- Sale
- Peperoncino
Preparazione ricetta:
Pulire i moscardini, lavateli e lessateli in acqua bollente salata. Lavate i gamberetti, sbollentateli per pochi minuti, scolateli e sgusciateli. Lavate e spazzolate molto bene le cozze e le vongole, fatele aprire in una padella senza condimento e a fiamma forte. Scartate quelle che restano chiuse, togliete i molluschi dalle altre e teneteli da parte. Sbucciate la cipolla e quattro spicchi d`aglio, tagliateli a fettine sottili e insaporiteli in una padella con poco olio e peperoncino, poi unite i moscardini, le cozze, le vongole e i gamberetti. Salate e lasciate insaporire mescolando frequentemente. Spegnete, aggiungete il prezzemolo tritato. In una teglia appena unta d`olio o foderata con carta da forno stendete la pasta lievitata. Distribuite sulla superficie i pomodorini lavati, spellati e tagliati in quattro, conditeli con un giro d`olio e cuocete in forno preriscaldato a 220 gradi per circa 15 minuti. Distribuite sulla superficie i pesci e rimettete in forno per altri 7-8 minuti, non di pił altrimenti induriscono. Servite subito la pizza ben calda tagliata a spicchi
Categoria: Pizze
Ingrediente principale:
Moscardini
Ricetta pizza Alla Pescatora per
4
persone.
|
|
Ricette
