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Ricetta Pizza Ai Peperoni

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 40 grammi - Lievito Di Birra 600 grammi - Farina 4 Cucchiai - Olio D`oliva 2 Pizzichi - Sale - Per Condire: 1 - Peperone A Listerelle 3 - Pomodori Perini A Rondelle 12 - Gamberetti Cotti E Sgusciati 12 - Cozze Cotte 2 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Lavorate l`impasto con il palmo della mano, fino a ottenere una pasta senza grumi, liscia, elastica e consistente. Ponete la pasta in una insalatiera infarinata, coprite con un canovaccio e lasciate a lievitare per 1 ora, al caldo (circa 20 gradi). Dividete la pasta con le mani, ricavando quattro dischi di circa 22 cm di diametro. Trattenete l`impasto come se fosse pasta da pane, schiacciate con forza con il palmo delle mani, dal centro verso i bordi, per togliere l`aria. Appiattite i dischi, lasciando il bordo esterno un po` pił spesso. Disponete il condimento, lasciando sguarnito il bordo.

Categoria: Pizze

Ingrediente principale: Peperone
Ricetta pizza Ai Peperoni per 4 persone.

22/02/2019 - info@ricetteper.com