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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Pasta Base Per Pizza (v. Ricetta)
300 grammi - Mozzarella A Dadini
100 grammi - Funghi Freschi
- Olio D`oliva
25 grammi - Burro
- Sale
- Pepe
- Per Il Piano Di Lavoro:
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Fate rinvenire i funghi in acqua tiepida; risciacquateli e fateli cuocere in una casseruolina con una noce di burro, un pizzico di sale e qualche cucchiaiata di acqua. Spolverizzate il piano di lavoro con un po` di farina e lavorate la pasta fino a formare un disco. Ungete una teglia con un filo di olio e adagiatevi il disco di pasta. Spianate ancora la pasta con le dita e picchiettateci sopra con entrambe le mani aperte. Cospargete di mozzarella e di funghi. Spruzzate su tutto un pizzico di sale e di pepe, innaffiate con un filo di olio e passate in forno caldissimo per una ventina di minuti.
Categoria: Pizze
Ingrediente principale:
Funghi
Ricetta pizza Ai Funghi per
6
persone.
Preparazione e cottura: 40 minuti.
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Ricette
