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Ricetta Pizza Ai Frutti Di Mare |
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Ingredienti ricetta:
40 grammi - Lievito Di Birra
600 grammi - Farina
4 Cucchiai - Olio D`oliva
2 Pizzichi - Sale
- Per Condire:
150 grammi - Granchio
150 grammi - Gamberetti Cotti E Sgusciati
12 - Olive Nere Snocciolate
6 - Filetti D`acciughe
1 Cucchiaio - Origano
Preparazione ricetta:
Lavorate l`impasto con il palmo della mano, fino a ottenere una pasta senza grumi, liscia, elastica e consistente. Ponete la pasta in una insalatiera infarinata, coprite con un canovaccio e lasciate a lievitare per 1 ora, al caldo (circa 20 gradi). Dividete la pasta con le mani, ricavando quattro dischi di circa 22 cm di diametro. Trattenete l`impasto come se fosse pasta da pane, schiacciate con forza con il palmo delle mani, dal centro verso i bordi, per togliere l`aria. Appiattite i dischi, lasciando il bordo esterno un po` pił spesso. Disponete il condimento, lasciando sguarnito il bordo.
Categoria: Pizze
Ingrediente principale:
Gamberetti
Ricetta pizza Ai Frutti Di Mare per
4
persone.
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Ricette
