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Ricetta Piselli Con Uvetta

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 800 grammi - Piselli 2 Cucchiai - Uvetta Sultanina 2 Cucchiai - Brandy 1 - Cipolla 60 grammi - Burro 1 Ciuffo - Prezzemolo - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Mettete l`uvetta secca a bagno con due cucchiai di brandy allungati con due cucchiai d`acqua. Fate sciogliere il burro in un tegame e mettetevi ad appassire la cipolla e il prezzemolo. Quando č ammorbidita unite i piselli, lasciateli insaporire, regolate sale e pepe, poi bagnate con acqua. Cuocete dai 20 ai 30 minuti a seconda della grossezza dei piselli. Quando mancano 5 minuti alla fine della cottura unite l`uvetta sgocciolata. Scaldate bene, aggiungete una noce di burro e servite.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Piselli
Ricetta piselli Con Uvetta per 4 persone.

20/09/2019 - info@ricetteper.com