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Ricetta Piselli Alla Pancetta |
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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Piselli Freschi
100 grammi - Pancetta Affumicata
40 grammi - Burro
- Sale
Preparazione ricetta:
Sgranate i piselli e lessateli in acqua salata. Scolateli bene. In un tegame fate sciogliere il burro a fiamma molto bassa e poi insaporitevi la pancetta affumicata tagliata a striscioline avendo cura che, pur assumendo un leggero colore dorato, resti morbida. Aggiungete i piselli e, sempre a calore basso, lasciateli insaporire per 5 minuti mescolando ogni tanto perché non attacchino sul fondo del recipiente. Ritirate dal fuoco, passate sul piatto da portata e servite caldo.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Piselli
Ricetta piselli Alla Pancetta per
4
persone.
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Ricette
