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Ricetta Piramide Di Meringhe Al Caffè |
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Ingredienti ricetta:
4 - Albumi D`uovo
60 grammi - Caffè Istantaneo In Polvere
450 grammi - Zucchero
50 Cl - Doppia Panna Già Montata
200 grammi - Uva Nera Tagliata A Metà Senza Semi
200 grammi - Uva Bianca Tagliata A Metà Senza Semi
100 grammi - Mandorle Affettate
- Cioccolato Al Caffè In Grani
Preparazione ricetta:
Montate le chiare a neve ben ferma, a parte mescolate il caffè e lo zucchero e incorporateli alle chiare sbattendo bene. Versate la miscela in una siringa per dolci munita di forchetta a stella e formate con questa delle piccole meringhe su una placca da forno già munita di carta oleata. Mettete in forno a 120 gradi per 2 ore finché le meringhe sono asciutte e friabili. Per servire disponete su un piatto uno strato di meringhe ricoperte di panna uva e mandorle, continuate a stratificare seguendo uno schema a piramide continuando a decorrere con uva e grani di cioccolato.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Caffè
Ricetta piramide Di Meringhe Al Caffè per
4
persone.
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Ricette
