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Ricetta Pinzimonio Fantasia |
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Ingredienti ricetta:
1 - Sedano Bianco
2 Mazzi - Ravanelli
1 - Peperone
4 - Carote Tenere
2 - Avocado
1 - Scalogno
1 - Limone
1 Spicchio - Aglio
1 Pizzico - Paprica
1 Cucchiaio - Salsa Worcester
6 Cucchiai - Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Lavare e mondare tutte le verdure. Tagliare a falde il peperone. Affettare le carote e il sedano, spuntare i ravanelli. Disporre le verdure in un piatto da portata. Scavare la polpa dagli avocado e metterla nel mixer con aglio e scalogno sbucciati, 6 cucchiai di olio, 2 di succo di limone, 1 di worcester, 1 pizzico di paprica, sale e pepe. Frullare fino ad ottenere una crema omogenea e servirla a parte con le verdure.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Avocado
Ricetta pinzimonio Fantasia per
4
persone.
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Ricette
