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Ricetta Pinoccate Al Limone

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 150 grammi - Zucchero 150 grammi - Pinoli 1 Cucchiaio - Succo Di Limone 1 Cucchiaino - Scorza Di Limone Grattugiata 12 - Ostie


Preparazione ricetta: Tostate i pinoli in forno a 150 gradi, senza lasciarli colorire troppo. Mettete lo zucchero in una casseruola con 40 g d`acqua. Cuocete a fiamma bassissima, ottenendo uno sciroppo consistente (si devono formare dei fili tenendone una goccia tra il pollice e l`indice, aprendo le dita). Togliete dal fuoco, unite i pinoli, il succo e la scorza del limone poi mescolate velocemente, finché lo zucchero diventa biancastro. Distribuite il composto a mucchietti sulle ostie, lasciate raffreddare, infine ritagliate le ostie a filo dei dolcetti (chiusi in una scatola di latta o di plastica si mantengono a lungo).

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Pinoli
Ricetta pinoccate Al Limone per 6 persone.

22/08/2019 - info@ricetteper.com