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Ricetta Pignolate

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Ingredienti ricetta: 200 grammi - Mandorle Sgusciate E Spellate 380 grammi - Zucchero 2 - Albumi D`uovo 150 grammi - Pinoli


Preparazione ricetta: Tritare le mandorle poche alla volta, aggiungendo ogni volta 1 cucchiaino di zucchero. Trasferire la polvere di mandorle in 1 ciotola, unendo lo zucchero rimasto e montare 1 albume a neve, poi incorporarlo alle mandorle. Tritare grossolanamente i pinoli. Con le mani inumidite staccare dall`impasto 1 pezzetto per volta e formare delle palline morbide poi passarle nell`albume rimasto, leggermente sbattuto e messo in 1 piatto. Infine rotolarle nei pinoli tritati, rivestendo tutta la superficie.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Mandorle
Ricetta pignolate per 4 persone.

23/01/2019 - info@ricetteper.com