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Ricetta Pignoccata Alla Palermitana |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Farina
200 grammi - Zucchero
150 grammi - Miele
6 - Tuorli D`uovo
- Olio D`oliva (o Strutto)
- Acqua
Preparazione ricetta:
Impastare la farina con le uova e metą dello zucchero fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Formare dei bastoncini, tagliarli a tocchetti di 1-2 cm. e friggerli in olio o strutto bollente per 2 minuti circa. A parte sciogliere con un po` d`acqua a fuoco moderato lo zucchero rimasto con il miele. Unire i pezzettini di pasta e prolungare la cottura. Non appena si appiccicheranno tra loro versarli a mucchietti su un tavolo di marmo unto d`olio e lasciarli raffreddare.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Miele
Ricetta pignoccata Alla Palermitana per
4
persone.
Luogo: Sicilia. Luogo: Palermo.
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Ricette
