Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Pignato Grasso

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 1/2 - Gallina 150 grammi - Prosciutto Crudo 500 grammi - Polpa Di Manzo 150 grammi - Salsiccia Secca Piccante Alcune - Cotenne Di Prosciutto - Carota - Sedano - Cipolla - Prezzemolo 1 - Verza Piccola 300 grammi - Insalata Scarola 300 grammi - Borraggine 200 grammi - Insalata Cicoria 300 grammi - Broccoli Di Natale - Sale


Preparazione ricetta: Ricetta natalizia. In una grande pentola mettere la gallina, il pezzo di carne, la salsiccia intera spellata, il prosciutto in un sol pezzo, le cotenne, carota, cipolla, sedano, prezzemolo e sale. Ricoprire d`acqua e far cuocere dolcemente come per il comune brodo. Lessare separatamente le varie verdure senza cuocerle troppo, scolarle e strizzarle in modo da eliminare tutta l`acqua possibile. Passare il brodo e immergervi le verdure cotte spezzettate, la salsiccia a fettine, il prosciutto, le cotenne, la carne e la gallina disossata, il tutto tagliato a pezzetti. Portare la minestra a bollore e lasciarla sobbollire per almeno due ore. La minestra dovrebbe riposare prima di essere consumata.

Categoria: POLLAME

Ingrediente principale: Gallina
Ricetta pignato Grasso per 4 persone.

13/12/2018 - info@ricetteper.com