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Ricetta Piccoli Flan Di Carote

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Carote 1 - Scalogno 50 grammi - Burro 50 grammi - Farina 250 grammi - Latte 2 - Tuorli D`uovo 1 - Uovo - Sale - Pepe - Noce Moscata


Preparazione ricetta: Tagliate a rondelle le carote e cuocetele con 20 g di burro e lo scalogno finemente tritato per 20 minuti. Salatele, pepatele e passatele al mixer. Con il burro rimasto, la farina e il latte preparate una besciamella. Dopo 10 minuti di cottura toglietela dal fuoco, insaporitela con sale, pepe e una grattata di noce moscata, dopodichŔ aggiungete il passato di carote, i tuorli e le uova. Suddividete il composto in stampini da creme caramel imburrati e cuocete a bagnomaria in forno caldo a 180 gradi per 45 minuti. Lasciate intiepidire i flan prima di sformarli.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Carote
Ricetta piccoli Flan Di Carote per 6 persone.

17/09/2019 - info@ricetteper.com