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Ricetta Piccoli Beignets Alla Birra

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 100 grammi - Farina 1 - Uovo 200 grammi - Prosciutto Cotto 1 Cucchiaio - Burro - Olio D`oliva 2 Bicchieri - Birra 1 Presa - Sale - Pepe Alcune Gocce - Salsa Worcester 1 Cucchiaio - Prezzemolo Alcune Fettine - Limone


Preparazione ricetta: Mescolate il rosso d`uovo con un cucchiaio di burro fuso. Unite la farina, una presa di sale e mescolate con cura. Aggiungete due bicchieri di birra, mescolate ancora e lasciate riposare la pastella per un`ora. Trascorso questo tempo unite al composto l`albume montato a neve, il prosciutto cotto tritato e una cucchiaiata di prezzemolo anch`esso tritato finemente. Insaporite il tutto con qualche goccia di worcester, quindi salate e pepate. Friggete il composto a cucchiaiate in abbondante olio ben caldo, lasciate sgocciolare i beignets su carta assorbente e serviteli guarnendo il piatto da portata con fettine di limone.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Birra
Ricetta piccoli Beignets Alla Birra per 4 persone.

20/05/2019 - info@ricetteper.com