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Ricetta Piccole Quenelles Di Tacchino Con Polenta

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Tacchino Tritato 100 grammi - Polenta 1 - Uovo 1 Bicchiere - Vino Rosso - Farina Di Castagne 1 Bicchierino - Olio D`oliva Extra-vergine 1/2 - Cipolla - Erbe Aromatiche - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Amalgamare la carne con sale, pepe, erbe e 1 uovo, formare piccole quenelles, passarle nella farina di castagne e saltarle in padella con olio e cipolla tritata. Salare, pepare ed irrorare con vino rosso. Cuocere la polenta fino a raggiungere la consistenza desiderata. Servirla guarnendola con le quenelles e glassando con salsa al vino rosso.

Categoria: Polente

Ingrediente principale: Tacchino
Ricetta piccole Quenelles Di Tacchino Con Polenta per 4 persone.

19/09/2019 - info@ricetteper.com