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Ricetta Piccioni Al Prosciutto

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Piccioni 4 Fettine - Prosciutto Crudo 2 Spicchi - Aglio 1 Foglia - Alloro 1 Bicchiere - Brodo Poco - Aceto Di Vino - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Pulire i piccioni e legarli; salarli, peparli, avvolgerli nelle fette di prosciutto. Far soffriggere in una casseruola di terracotta l`aglio tritato e l`alloro, farvi rosolare i piccioni, spruzzarli con due o tre cucchiai di aceto e lasciarlo evaporare. Cuocere per circa un`ora bagnando ogni tanto con un po` di brodo caldo; togliere i piccioni dal fuoco, slegarli e servirli.

Categoria: POLLAME

Ingrediente principale: Piccioni
Ricetta piccioni Al Prosciutto per 4 persone.

Preparazione: 90 minuti.
17/12/2018 - info@ricetteper.com