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Ricetta Piccioni Alla Griglia |
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Ingredienti ricetta:
2 - Piccioni
1/2 Bicchiere - Olio D`oliva
2 - Limoni
- Prezzemolo Tritato
- Sale
Alcuni Grani - Pepe
Preparazione ricetta:
Tagliate a metà i piccioni puliti, lavati e asciugati. Lasciateli marinare per alcune ore in una terrina con il sale, il prezzemolo tritato, il succo dei limoni, alcuni grani di pepe e l`olio. Sgocciolateli, adagiateli sulla griglia del forno preriscaldato a 180 gradi e cuocete per 45 minuti voltandoli spesso e spennellandoli con la marinata. Serviteli con patate al cartoccio. Vini di accompagnamento: Carema DOC, Chianti Classico “Riserva” DOCG, Taurasi DOCG.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Piccioni
Ricetta piccioni Alla Griglia per
4
persone.
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Ricette
