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Ricetta Piccione Caramellato Al Miele

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Piccioni 4 Teste - Aglio (a Fettine) 30 grammi - Olio D`oliva 50 grammi - Miele - Timo Tritato - Sale - Pepe 4 - Chiodi Di Garofano 1 Tazza - Olio D`oliva


Preparazione ricetta: Lavare, pulire ed asciugare i piccioni. Incidere la carne dei piccioni ed inserirne l`aglio e i chiodi di garofano. Spennellare i piccioni con olio e condirli con il miele. Forare i piccioni con una forchetta in modo da far entrare nella carne gli aromi. Lasciarli riposare per 30 minuti. Scaldare l`olio in una pentola, mettere i piccioni e girarli continuamente fino a farli caramellare. Cuocere fino a quando la carne č di colore rosa. Vino: Barbaresco (Piemonte), 4-8 anni.

Categoria: POLLAME

Ingrediente principale: Piccione
Ricetta piccione Caramellato Al Miele per 4 persone.

11/12/2018 - info@ricetteper.com