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Ricetta Piccione Al Vino Rosso E Ginepro Con Mele Caramellate |
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Ingredienti ricetta:
1 - Piccione
1 Cucchiaio - Bacche Di Ginepro
2 Bicchieri - Vino Rosso
1 Costa - Sedano
1 - Carota
1 Cucchiaio - Zucchero
- Olio D`oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
- Margarina
Preparazione ricetta:
Rosolare il piccione, unire le verdure a julienne e il ginepro, bagnare con il vino e infornare per pochi minuti. Tagliare a fette di 1 cm le mele, rosolare nella margarina, unire lo zucchero caramellare e infornare per 1 minuto. Servire ponendo al centro la carne, coperta con il fondo di cottura, le verdure e intorno le mele.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Piccione
Ricetta piccione Al Vino Rosso E Ginepro Con Mele Caramellate per
4
persone.
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