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Ingredienti ricetta:
350 grammi - Farina 00
100 grammi - Zucchero
35 grammi - Strutto
25 grammi - Lievito Di Birra
3 - Uova
1 - Arancia (scorza)
1 - Limone (scorza)
- Sale
Preparazione ricetta:
Sciogliere il lievito in poca acqua tiepida, unirvi 2 cucchiai di farina, fare una pastella molle e far lievitare 1 ora al caldo. Disporre a fontana la farina rimasta e porre al centro le uova, 30 g di strutto, sale, le scorze e il panetto lievitato. Lavorare bene la pasta. Aggiungere lo zucchero e lavorarla ancora un po`. Con lo strutto ungere uno stampo a ciambella e sistemarvi l`impasto lasciandolo lievitare per 4 ore. Infornare a 200 gradi e dopo 10 minuti scendere a 170 gradi. Cuocere per 1 ora.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Uova
Ricetta piccilatedde per
4
persone.
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Ricette
