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Ricetta Piccilatedde

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Farina 00 100 grammi - Zucchero 35 grammi - Strutto 25 grammi - Lievito Di Birra 3 - Uova 1 - Arancia (scorza) 1 - Limone (scorza) - Sale


Preparazione ricetta: Sciogliere il lievito in poca acqua tiepida, unirvi 2 cucchiai di farina, fare una pastella molle e far lievitare 1 ora al caldo. Disporre a fontana la farina rimasta e porre al centro le uova, 30 g di strutto, sale, le scorze e il panetto lievitato. Lavorare bene la pasta. Aggiungere lo zucchero e lavorarla ancora un po`. Con lo strutto ungere uno stampo a ciambella e sistemarvi l`impasto lasciandolo lievitare per 4 ore. Infornare a 200 gradi e dopo 10 minuti scendere a 170 gradi. Cuocere per 1 ora.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Uova
Ricetta piccilatedde per 4 persone.

21/04/2019 - info@ricetteper.com