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Ricetta Petto D'oca Con Corona Di Polenta E Zucca In Agrodolce

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 2 - Petti D`oca 1 Cucchiaio - Zucchero 100 grammi - Zucca 100 grammi - Polenta Precotta 300 grammi - Acqua 20 grammi - Prezzemolo 1 Cucchiaio - Aceto Di Vino Rosso - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Salare e pepare la carne, rosolare e infornare per 7 minuti. Saltare la zucca a cubetti con zucchero e aceto nella padella della carne. Fare la polenta e mescolarne la metą col prezzemolo. Alternare in coppette 2 cucchiaiate di polenta al prezzemolo e 2 di polenta gialla lasciando un buco al centro. Servire la carne a fettine e la polenta farcita con la zucca.

Categoria: Polente

Ingrediente principale: Oca
Ricetta petto D'oca Con Corona Di Polenta E Zucca In Agrodolce per 4 persone.

22/05/2019 - info@ricetteper.com