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Ricetta Petto Di Vitello Alla Maionese

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Petto Di Vitello 6 Cucchiai - Maionese 3 - Cetriolini Sott`aceto 10 - Olive Nere Snocciolate 1 Noce - Burro - Sale


Preparazione ricetta: Chiedete al macellaio di prepararvi il petto in modo da poterlo arrotolare. Cuocetelo aperto da entrambi i lati in una padella con una noce di burro e il sale. Fatelo raffreddare. Amalgamate sei cucchiai di maionese con i cetrioli tritati e le olive nere tagliate in quattro. Spalmatela sulla carne, arrotolatela e avvolgetela in carta d`alluminio. Tenete in frigorifero 3 ore. Ritirate, tagliate il rotolo a fette, servite. Vini di accompagnamento: Roero Arneis DOC, Orvieto “Classico” DOC, Cilento Bianco DOC.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta petto Di Vitello Alla Maionese per 4 persone.

16/12/2018 - info@ricetteper.com