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Ricetta Petto Di Pollo Alle Olive |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Petto Di Pollo
100 grammi - Olive Verdi Snocciolate
1 - Cipolla
1 Spicchio - Aglio
1/2 Bicchiere - Vino Bianco Secco
1 Mazzetto - Basilico
3 Cucchiai - Olio D`oliva
30 grammi - Burro
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
In un tegame sul fuoco far scaldare l`olio e il burro e farvi rosolare i petti di pollo divisi in piccoli pezzi e insaporirli con sale e pepe. Farli colorire da ogni parte a fuoco vivace. Scolare il pollo e, nello stesso tegame, mettere la cipolla e l`aglio tritati finemente e farli rosolare per 2-3 minuti, aggiungere di nuovo i petti di pollo, scaldarli, bagnarli con il vino bianco e farlo evaporare a fuoco vivace. Aggiungere le olive e far cuocere a tegame coperto per 15 minuti circa; poco prima di togliere dal fuoco unire il basilico tagliuzzato.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Pollo
Ricetta petto Di Pollo Alle Olive per
4
persone.
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