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Ricetta Petti D'anatra Alla Senape |
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Ingredienti ricetta:
2 - Petti D`anatra Grandi
1 Bicchierino - Cognac
1 Cucchiaio - Senape
40 grammi - Burro
Poco - Olio D`oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
In una padella rovente mettete poco olio d`oliva extra-vergine e i petti d`anatra. Girateli 2 o 3 volte per 5 minuti, salate e pepate. Versate il cognac e fiammeggiate. Nella stessa padella mettete il burro e, quando sarà spumeggiante, unite la senape sciolta in un po` di panna. Quando il composto è cremoso rimettete i petti sul fuoco. Toglieteli dalla padella, affettateli e copriteli con la salsina rimasta.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Anatra
Ricetta petti D'anatra Alla Senape per
4
persone.
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Ricette
